Sushi: tabela de calorias
O teor calórico do sushi costuma ser bem equilibrado, mas pode variar bastante dependendo dos ingredientes. Sushi com arroz contém mais carboidratos, enquanto opções com peixe contêm mais proteínas. Aqueles com alga nori são uma ótima fonte de iodo. Se estiver controlando a ingestão de sódio, um molho de soja com baixo teor de sódio é essencial. Confira nossa tabela de calorias de sushi para mais informações nutricionais.
| Alimento | Porção | Calorias | Porção | Calorias |
|---|---|---|---|---|
Alga nori | 100 g | 315 kcal | 1 pedaço (3 g) | 9 kcal |
California roll | 100 g | 94 kcal | 1 pedaço (30 g) | 28 kcal |
Califórnia por dentro para fora | 100 g | 93 kcal | 1 pedaço, pequeno (30 g) | 28 kcal |
Gengibre em conserva | 100 g | 20 kcal | 1 colher de sopa (15 g) | 3 kcal |
Hossomaki | 100 g | 163 kcal | 1 pedaço (30 g) | 49 kcal |
Hot Roll | 100 g | 160 kcal | 1 porção (106 g) | 170 kcal |
Kappamaki (Hossomaki de pepino) | 100 g | 93 kcal | 1 pedaço (22 g) | 20 kcal |
Molho de soja | 100 ml | 122 kcal | 1 colher de sopa (15 ml) | 18 kcal |
Niguiri de salmão | 100 g | 181 kcal | 1 pedaço (50 g) | 91 kcal |
Niguiri | 100 g | 165 kcal | 1 porção (255 g) | 421 kcal |
Sakemaki | 100 g | 163 kcal | 1 pedaço (15.2 g) | 25 kcal |
Sashimi | 100 g | 118 kcal | 1 porção (85 g) | 100 kcal |
Sashimi de salmão | 100 g | 159 kcal | 1 porção (136 g) | 216 kcal |
Surimi | 100 g | 114 kcal | 1 pedaço (15 g) | 17 kcal |
Sushi | 100 g | 306 kcal | 1 pedaço (28 g) | 86 kcal |
Sushi de abacate | 100 g | 93 kcal | 1 pedaço (30 g) | 28 kcal |
Sushi de atum | 100 g | 173 kcal | 1 pedaço (35 g) | 60 kcal |
Sushi de salmão | 100 g | 158 kcal | 1 pedaço (15 g) | 24 kcal |
Tekkamaki | 100 g | 140 kcal | 1 porção (214 g) | 300 kcal |
Uramaki | 100 g | 94 kcal | 1 pedaço (30 g) | 28 kcal |
Wasabi | 100 g | 137 kcal | 1 porção (3 g) | 4 kcal |
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