Carne: tabela de calorias

Composta principalmente de proteína e gordura, a carne é uma ótima fonte de aminoácidos essenciais, vitamina B12 e ferro. O teor calórico da carne depende muito do corte, por conta da proporção entre proteína e gordura presente em cada um. A forma de preparação, temperos e molhos também podem afetar o teor calórico. Confira nossa tabela de calorias de carnes para mais informações nutricionais.

Alimento	Porção	Calorias	Porção	Calorias
Almôndegas	100 g	214 kcal	3 pedaço (56 g)	120 kcal
Bife de alcatra	100 g	214 kcal	1 porção, médio (125 g)	268 kcal
Bife superior do lombo de carne cozido	100 g	131 kcal	1 porção, médio (85 g)	111 kcal
Bife t-ósseo	100 g	121 kcal	1 porção (200 g)	242 kcal
Carne bovina	100 g	156 kcal	1 porção (170 g)	265 kcal
Carne de carneiro	100 g	183 kcal	1 fatia, pequeno (86 g)	157 kcal
Carne de hamburguer	100 g	109 kcal	1 porção (150 g)	164 kcal
Carne moída	100 g	208 kcal	1 porção (113 g)	235 kcal
Carne moída patinho	100 g	140 kcal	1 porção (50 g)	70 kcal
Carne moída refogada	100 g	212 kcal	1 porção (50 g)	106 kcal
Carne seca	100 g	42 kcal	1 pedaço, grande (20 g)	8 kcal
Churrasco	100 g	140 kcal	1 porção (150 g)	210 kcal
Coelho	100 g	205 kcal	1 porção (85 g)	174 kcal
Contra file, assado	100 g	135 kcal	1 porção (150 g)	203 kcal
Coração de boi	100 g	165 kcal	1 fatia (150 g)	248 kcal
Cordeiro	100 g	117 kcal	1 porção, pequeno (110 g)	128 kcal
Costela de carne	100 g	130 kcal	1 porção, inteiro (600 g)	779 kcal
Coxa de frango	100 g	173 kcal	1 porção, médio (193 g)	335 kcal
Coxa de frango, cozida	100 g	141 kcal	1 porção, picado (135 g)	190 kcal
Coxa de frango, frito	100 g	225 kcal	1 porção, médio (94 g)	212 kcal
Cupim, assado	100 g	290 kcal	1 porção (150 g)	435 kcal
Espeto de carne	100 g	217 kcal	1 porção (150 g)	326 kcal
File de peito de frango	100 g	118 kcal	1 pedaço (112 g)	132 kcal
Frango a passarinho	100 g	174 kcal	1 porção (100 g)	174 kcal
Fígado bovino	100 g	131 kcal	1 porção (113 g)	148 kcal
Fígado de frango	100 g	136 kcal	1 pedaço, inteiro (44 g)	60 kcal
Leberkäse	100 g	151 kcal	1 fatia (38 g)	57 kcal
Lombo de porco	100 g	106 kcal	1 porção (113 g)	120 kcal
Mettwurst	100 g	297 kcal	1 porção (66 g)	196 kcal
Pastel de carne frito	100 g	151 kcal	1 fatia (250 g)	376 kcal
Patinho	100 g	127 kcal	1 porção (150 g)	191 kcal
Patinho moído, cozido	100 g	219 kcal	1 porção (50 g)	110 kcal
Pato	100 g	227 kcal	1 porção (120 g)	273 kcal
Pele de porco	100 g	621 kcal	1 porção (50 g)	311 kcal
Porco	100 g	219 kcal	1 porção (114 g)	249 kcal
Presunto de peru	100 g	109 kcal	1 porção (16.7 g)	18 kcal
Rins de boi, cozidos	100 g	158 kcal	1 fatia (150 g)	237 kcal
Salsicha hot hog	100 g	0 kcal	1 pedaço (41 g)	0 kcal
Sobre coxa, assada	100 g	174 kcal	1 porção, médio (140 g)	243 kcal
Strogonoff de carne	100 g	305 kcal	1 porção, médio (85 g)	259 kcal
Tripa de boi	100 g	0 kcal	1 porção, médio (30 g)	0 kcal
Tripa de boi	100 g	0 kcal	1 porção, médio (30 g)	0 kcal