Pães, salgados e produtos de confeitaria: tabela de calorias

Esta tabela de calorias apresenta uma ampla variedade de produtos feitos à base de farinha, incluindo pães, bolos, salgados e outros produtos de confeitaria. Muitos tipos de pães básicos possuem valor nutricional semelhante, pois a massa é feita de praticamente a mesma mistura de farinha de trigo e ovos, mas as proporções de cada ingrediente podem variar. Isso significa que pode-se comer um pedaço do mesmo tamanho de um croissant e de um pão integral, mas o primeiro terá mais calorias. Pães de sanduíche podem conter sementes e grãos integrais, que acrescentam mais calorias, mas ao mesmo tempo aumentam seu valor nutritivo. Já salgados e produtos de confeitaria, como croissant e pão de ló, contêm gordura ou óleo, o que adiciona gorduras, e, consequentemente, calorias às porções. Muitos produtos de confeitaria são decorados ou recheados com nozes, frutas, chocolate, ou cremes, o que aumenta consideravelmente as quantidades de açúcar e de calorias. Verifique a tabela nutricional de pães, salgados e produtos de confeitaria para estar ciente da quantidade de açúcar contida, especialmente em forma de xarope de milho de alta frutose.

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AlimentoPorçãoPorçãoPorçãoCaloriasQuilojoule
Torta de maçã100g1 fatia (125 g)1 oz. (28 g)237 kcal995 kJ
Bagel100g1 bagel (98 g)1 oz. (28 g)257 kcal1079 kJ
Baguete100g1 fatia (60 g)1 oz. (28 g)274 kcal1151 kJ
Pão de banana100g1 fatia (28.4 g)1 oz. (28 g)326 kcal1369 kJ
Biscoito100g1 biscoito (58 g)1 oz. (28 g)269 kcal1130 kJ
Pão preto100g1 fatia (26 g)1 oz. (28 g)250 kcal1050 kJ
Grissini / Palito salgado100g1 grissini (5 g)1 oz. (28 g)400 kcal1680 kJ
Brioche100g1 fatia (31 g)1 oz. (28 g)346 kcal1453 kJ
Brownies100g1 pedaço (40 g)1 oz. (28 g)405 kcal1701 kJ
Pão francês100g1 pão francês (38 g)1 oz. (28 g)316 kcal1327 kJ
Cannoli100g1 porção (85 g)1 oz. (28 g)254 kcal1067 kJ
Chalá / Pão trançado100g1 fatia (23 g)1 oz. (28 g)283 kcal1189 kJ
Chapati100g1 pedaço (50 g)1 oz. (28 g)240 kcal1008 kJ
Ciabatta100g1 fatia (20 g)1 oz. (28 g)271 kcal1138 kJ
Kanelbulle / Pão de canela100g1 pão (65 g)1 oz. (28 g)436 kcal1831 kJ
Crepe100g1 crepe (50 g)1 oz. (28 g)224 kcal941 kJ
Croissant100g1 croissant (57 g)1 oz. (28 g)406 kcal1705 kJ
Cupcakes100g1 cupcake (43 g)1 oz. (28 g)305 kcal1281 kJ
Donut / Rosquinha100g1 donut (45 g)1 oz. (28 g)421 kcal1768 kJ
Pão ázimo100g1 fatia (50 g)1 oz. (28 g)311 kcal1306 kJ
Focaccia100g1 pedaço (57 g)1 oz. (28 g)249 kcal1046 kJ
Pão de alho100g1 fatia (43 g)1 oz. (28 g)350 kcal1470 kJ
Pão italiano100g1 fatia (30 g)1 oz. (28 g)271 kcal1138 kJ
Matzá100g1 matzá (28 g)1 oz. (28 g)351 kcal1474 kJ
Muffin /Bolinho inglês100g1 muffin (71 g)1 oz. (28 g)296 kcal1243 kJ
Naan100g1 naan (160 g)1 oz. (28 g)275 kcal1155 kJ
Panqueca100g1 panqueca (38 g)1 oz. (28 g)233 kcal979 kJ
Panetone100g1 fatia (27 g)1 oz. (28 g)318 kcal1336 kJ
Torta100g1 pedaço (125 g)1 oz. (28 g)237 kcal995 kJ
Pita / Pão sírio100g1 pita (50 g)1 oz. (28 g)275 kcal1155 kJ
Pão de batata100g1 fatia (32 g)1 oz. (28 g)266 kcal1117 kJ
Pretzel100g1 pretzel (115 g)1 oz. (28 g)338 kcal1420 kJ
Massa folhada100g1 pedaço (47 g)1 oz. (28 g)558 kcal2344 kJ
Pumpernickel / Pão de centeio alemão100g1 pumpernickel (36 g)1 oz. (28 g)250 kcal1050 kJ
Pão de uva passa100g1 fatia (32 g)1 oz. (28 g)274 kcal1151 kJ
Roti100g1 roti (43 g)1 oz. (28 g)264 kcal1109 kJ
Pão de centeio100g1 fatia (28.4 g)1 oz. (28 g)259 kcal1088 kJ
Sanduíche100g1 sanduíche (83 g)1 oz. (28 g)304 kcal1277 kJ
Scone / Biscoito inglês100g1 scone (40 g)1 oz. (28 g)362 kcal1520 kJ
Massa podre100g1 porção (50 g)1 oz. (28 g)544 kcal2285 kJ
Pão de soda100g1 fatia (28.4 g)1 oz. (28 g)290 kcal1218 kJ
Suflê100g1 xícara (136 g)1 oz. (28 g)204 kcal857 kJ
Pão fermentado100g1 fatia (35 g)1 oz. (28 g)289 kcal1214 kJ
Spanakopita / Torta de espinafre100g1 pedaço (57 g)1 oz. (28 g)246 kcal1033 kJ
Torrada / Pão torrado100g1 fatia (33 g)1 oz. (28 g)261 kcal1096 kJ
Pão branco100g1 fatia (28 g)1 oz. (28 g)238 kcal1000 kJ
Pão integral100g1 fatia (46 g)1 oz. (28 g)247 kcal1037 kJ
Trouxinha de maçã100g1 pedaço (82 g)1 oz. (28 g)348 kcal1462 kJ
Pão de milho100g1 fatia (28.4 g)1 oz. (28 g)179 kcal752 kJ
Pão de cachorro quente100g1 pão (43 g)1 oz. (28 g)279 kcal1172 kJ
Pão multigrãos100g1 fatia (26 g)1 oz. (28 g)265 kcal1113 kJ
Biscoito de aveia100g1 biscoito (25 g)1 oz. (28 g)450 kcal1890 kJ
Rocambole100g1 pedaço (32 g)1 oz. (28 g)313 kcal1315 kJ
Tortilla100g1 tortilla (68 g)1 oz. (28 g)265 kcal1113 kJ
Crumpet100g1 crumpet (55 g)1 oz. (28 g)178 kcal748 kJ
Pizza turca100g1 pide (60 g)1 oz. (28 g)268 kcal1126 kJ
Pão de sanduíche100g1 fatia (26 g)1 oz. (28 g)251 kcal1054 kJ
Pão de queijo100g1 pão (70 g)1 oz. (28 g)314 kcal1319 kJ
Empada100g1 empada média (50 g)1 oz. (28 g)288 kcal1210 kJ
Pastel frito de carne100g1 pastel (65 g)1 oz. (28 g)313 kcal1315 kJ
Pastel assado de frango100g1 pastel (75 g)1 oz. (28 g)325 kcal1365 kJ
Waffle100g1 waffel (35 g)1 oz. (28 g)358 kcal1504 kJ
Esfiha100g1 esfiha (70 g)1 oz. (28 g)178 kcal748 kJ
Risoles100g1 porção (75 g)1 oz. (28 g)278 kcal1168 kJ

Tabelas de calorias similares

Molhos e condimentos para salada

Molhos e condimentos para salada parecem inofensivos, mas podem conter um monte de calorias.

Especiarias e ervas

Ervas e especiarias normalmente acrescentam pouquíssimas calorias a uma refeição, mas oferecem alto valor nutricional.

Peixe e frutos do mar

Peixes e frutos do mar contêm normalmente pouca gordura e portanto são pouco calóricos, fornecendo basicamente proteína.

Pastas e molhos cremosos

Pastas e molhos cremosos são bastante calóricos, pois tem alta concentração de gordura, como a manteiga de amendoim, ou açúcar, como o mel.

Ingredientes de panificação

Ingredientes de panificação tais como o açúcar podem conter muitas calorias, já outros, como especiarias, contêm baixo valor calórico.