Todas as frutas são compostas basicamente de carboidratos, embora suas calorias possam vir também de gorduras e pequenas quantidades de proteína. As frutas também são conhecidas por seu valor nutricional, visto que contêm muitas vitaminas e minerais, e poucas calorias. A tabela nutricional mostra que o figo da Índia, que é colhido de um cacto que leva o mesmo nome, possui grande quantidade de magnésio e vitamina C. No entanto, os benefícios exatos de cada fruta tropical e fruta exótica podem variar um pouco. Plátanos, mesmo que se pareçam às bananas, têm muito mais vitamina A e oferecem mais potássio. Algumas frutas tropicais como a goiaba, o kiwi e a manga proporcionam uma quantidade significativa de fibra saudável, enquanto outras variedades, como o abacate, contêm ácidos graxos ômega-3 saudáveis. Na tabela de calorias é possível ver que as frutas com alto teor de gordura têm consequentemente mais calorias, visto que um grama de gordura tem o dobro de calorias que um grama de proteína ou carboidrato. Considerando que as frutas frescas não são vendidas com informações nutricionais, a tabela de calorias o ajudará a identificar quais frutas tropicais e frutas exóticas são mais adequadas ao seu plano de alimentação saudável.
