Molhos e condimentos para salada: tabela de calorias

Molhos e condimentos para salada tabela de calorias

Esta tabela de calorias contém alimentos que, mesmo não sendo consumidos sozinhos, podem adicionar uma quantidade significativa de calorias a um prato. Por isso é importante não apenas considerar o valor nutricional da parte principal da refeição, por exemplo macarrão ou peito de frango, mas também contabilizar as calorias de molhos e condimentos. Devido ao fato do nome deste grupo de alimentos descrever uma parte do prato em vez dos ingredientes em si, os valores na tabela nutricional de molhos e condimentos para salada podem variar amplamente. Alguns quase não têm calorias mas acrescentam muito sabor, como o molho tabasco, enquanto que outros condimentos são muito calóricos, como os molhos à base de creme de leite. Mesmo que muitos condimentos para saladas e marinados tenham poucas calorias e sejam consumidos em pequenas porções, eles podem conter muita gordura e açúcar. Alguns condimentos podem ser adoçados com xarope de milho de alta frutose, como no caso do ketchup. Confira a tabela nutricional e os ingredientes listados nas embalagens dos produtos para mais informações. Para limitar as calorias numa refeição nutritiva, o melhor é usar com moderação condimentos para salada.

AlimentoPorçãoPorçãoCaloriasQuilojoule
Ajvar100g1 colher de sopa (15 g)18 kcal76 kJ
Molho de arrabiata100g1 colher de sopa (15 g)36 kcal151 kJ
Molho barbecue100g1 colher de sopa (15 g)150 kcal630 kJ
Molho béchamel / branco100g1 colher de sopa (15 g)225 kcal945 kJ
Molho bernaise100g1 colher de sopa (15 g)414 kcal1739 kJ
Molho à bolonhesa100g1 xícara (226 g)106 kcal445 kJ
Molho de chili / pimenta malagueta100g1 colher de sopa (18 g)112 kcal470 kJ
Molho de creme de leite100g1 xícara (244 g)180 kcal756 kJ
Ketchup com curry100g1 colher de sopa (15 g)124 kcal521 kJ
Molho de curry100g1 colher de sopa (17 g)26 kcal109 kJ
Molho de carne / bife100g1 xícara (233 g)53 kcal223 kJ
Molho de hambúrger100g1 colher de sopa (15 g)383 kcal1609 kJ
Harissa100g1 colher de sopa (15 g)52 kcal218 kJ
Molho holandês100g1 colher de sopa (15 g)535 kcal2247 kJ
Raiz-forte100g1 colher de sopa (15 g)48 kcal202 kJ
Ketchup100g1 colher de sopa (15 g)100 kcal420 kJ
Maionese100g1 colher de sopa (13 g)692 kcal2906 kJ
Mostarda100g1 colher de chá (5 g)60 kcal252 kJ
Molho de mostarda100g1 colher de sopa (13 g)645 kcal2709 kJ
Molho de laranja100g1 colher de sopa (15 g)179 kcal752 kJ
Pesto100g1 colher de sopa (15 g)458 kcal1924 kJ
Molho remoulade100g1 colher de sopa (13 g)635 kcal2667 kJ
Pasta de gergelim100g1 colher de sopa (15 g)595 kcal2499 kJ
Nata azeda100g1 colher de sopa (12 g)217 kcal911 kJ
Molho de nata100g1 colher de sopa (15 g)60 kcal252 kJ
Molho shoyu / Molho de soja100g1 colher de sopa (15 g)67 kcal281 kJ
Molho agridoce100g1 colher de sopa (15 g)179 kcal752 kJ
Tabasco100g1 colher de chá (5 g)70 kcal294 kJ
Molho teriyaki100g1 colher de sopa (18 g)89 kcal374 kJ
Pasta de tomate100g1 colher de sopa (17 g)82 kcal344 kJ
Purê de tomate100g1 colher de sopa (15 g)38 kcal160 kJ
Molho de tomate100g1 xícara (245 g)24 kcal101 kJ
Tzatziki100g1 colher de sopa (15 g)94 kcal395 kJ
Molho inglês / Worcester100g1 colher de sopa (15 g)78 kcal328 kJ
Molho caesar100g1 colher de sopa (15 g)429 kcal1802 kJ
Molho chasseur100g1 colher de sopa (15 g)45 kcal189 kJ
Vinagrete balsâmico100g1 colher de sopa (16 g)290 kcal1218 kJ
Molho italiano100g1 colher de sopa (15 g)293 kcal1231 kJ
Molho ranch100g1 colher de sopa (15 g)510 kcal2142 kJ
Molho de iogurte100g1 colher de sopa (15 g)45 kcal189 kJ
Molho francês100g1 colher de sopa (15 g)60 kcal252 kJ
Molho grego100g1 colher de sopa (15 g)467 kcal1961 kJ
Molho de salada100g1 colher de sopa (16 g)449 kcal1886 kJ
Molho sambal100g1 colher de chá (5 g)21 kcal88 kJ
Vinagrete100g1 colher de sopa (15 g)120 kcal504 kJ
Molho de mostarda com mel100g1 colher de sopa (16 g)464 kcal1949 kJ
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Molhos e condimentos para salada
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