Carne de porco: tabela de calorias

Carne de porco tabela de calorias

Esta tabela de calorias lista produtos derivados de carne de porco, incluindo banha, que é a gordura do porco. Para cada item, as proporções de gordura e proteína dependem de qual parte do animal a carne vem. A parte da barriga do porco, que origina o bacon, concentra muita gordura e por isso é densamente calórica. Alguns cortes de bacon podem conter mais calorias que outros dependendo da sua grossura, assim, verifique as informações nutricionais nas embalagens para obter os valores exatos. Dentre os cortes mais magros do porco, ou seja, as partes do porco que contêm menos gordura e menos calorias, encontra-se o filé. Após extraído do animal, o filé tem o a mesma quantidade de gordura que o peito de frango sem pele. No entanto, é importante estar ciente que menos da metade da gordura do porco é saturada, a maioria corresponde à gordura monoinsaturada, que é benéfica. Além de ser uma excelente fonte de proteína, a carne de porco apresenta ótimo valor nutricional em vitaminas do complexo B e minerais como zinco e fósforo.

AlimentoPorçãoPorçãoCaloriasQuilojoule
Toucinho / Bacon100g1 fatia (26 g)407 kcal1709 kJ
Carne de porco moída100g1 pacote (500 g)263 kcal1105 kJ
Banha de porco100g1 colher de sopa (13 g)898 kcal3772 kJ
Rolo de carne100g1 fatia (250 g)89 kcal374 kJ
Presunto de parma100g1 porção (12 g)261 kcal1096 kJ
Orelha de porco100g1 orelha (111 g)166 kcal697 kJ
Gordura de porco100g1 pacote (200 g)638 kcal2680 kJ
Rabo de porco100g1 pedaço (275 g)396 kcal1663 kJ
Pé de porco100g1 porção (85 g)243 kcal1021 kJ
Bacon de porco100g1 fatia (26 g)407 kcal1709 kJ
Barriga de porco100g1 porção (454 g)518 kcal2176 kJ
Perna de porco100g1 pedaço (231 g)201 kcal844 kJ
Lombo de porco100g1 pedaço (333 g)143 kcal601 kJ
Rolo de carne de porco100g1 fatia (250 g)243 kcal1021 kJ
Ragu de porco100g1 porção (361 g)73 kcal307 kJ
Costelas de porco100g1 pedaço (84 g)292 kcal1226 kJ
Porco assado100g1 porco assado (263 g)194 kcal815 kJ
Salsicha de porco100g1 salsicha (48 g)339 kcal1424 kJ
Ombro de porco100g1 pedaço (262 g)269 kcal1130 kJ
Omoplata de porco100g1 porção (170 g)232 kcal974 kJ
Estômago de porco100g1 porção (113 g)250 kcal1050 kJ
Charque / Carne seca / Carne de sol100g1 porção (30 g)286 kcal1201 kJ
Presunto serrano100g1 pacote (500 g)339 kcal1424 kJ
Escalope de porco100g1 pacote (283 g)131 kcal550 kJ
Pernil de porco100g1 porção (140 g)172 kcal722 kJ
Músculo100g1 fatia (25 g)309 kcal1298 kJ
Tripas de porco100g1 porção (113 g)233 kcal979 kJ
Charque de porco100g1 pacote (340 g)286 kcal1201 kJ
Carré / Bisteca100g1 pedaço (84 g)396 kcal1663 kJ
Costeleta de porco100g1 porção (113 g)159 kcal668 kJ
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