Quantas calorias tem o pão sem glúten

Pão de glúten dieta saudável

Glúten não é um ingrediente – é o resultado do processo que se cria ao amassar o pão. As padarias começaram a fazer pão sem glútem porque existem pessoas que não conseguem digerir o glúten e são alérgicas.

Uma porção de pão sem glúten, uma fatia, contém cerca de 110 calorias. Dessas calorias, 18 vêm da gordura.

As 18 calorias de gordura no pão sem glúten consistem de 2 g de gordura total. Nenhuma dessas gorduras são saturadas. Pelo contrário, são gorduras insaturadas, do tipo que saudável para o coração.

Muitas revistas alegam que o consumo de produtos sem glúten aumenta a energia, reduz a retenção de água e ajuda a perder peso mais facilmente do que qualquer outro regime.

Mas especialistas alertam que cortar o glúten – uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada – sem nenhuma razão médica pode causar ganho de peso, fadiga, dores de cabeça e falta de nutrientes.








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