Quantas calorias tem o ketchup

Ketchup condimento calórico

Estudos mostram que o ketchup de tomate pode ser uma ferramenta poderosa na luta contra o câncer e doenças cardíacas. Os benefícios do licopeno, um carotenóide dietético encontrado em altas concentrações em produtos de tomate processados, incluindo ketchup.

O licopeno é um antioxidante que supostamente luta contra os radicais livres que podem interferir no crescimento normal das células e atividade, potencialmente levando ao câncer, doenças cardíacas e envelhecimento prematuro.

Há 20 calorias por colher de sopa de ketchup e zero gordura e 320 calorias em uma xicara.

A palavra ketchup é derivada do chinês ke-tsiap, um molho de peixe em conserva. Ele fez o seu caminho para a Malásia, onde se tornou kechap e ketjap na Indonésia. Ele gradualmente passou por várias mudanças, especialmente com a adição de tomates em 1700. Por volta do século XIX, ketchup também era conhecido como soja tomate.

O Ketchup foi mencionado pela primeira vez na imprensa em torno de 1690.








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