Quantas calorias tem o grão de bico

Grão de bico é muito usado na culinária indiana

Grão de bico é uma fonte vegetariana de proteína e fibras dietéticas. Uma xícara de grão de bico cozido contém 269 calorias, a maioria proveniente de proteínas e carboidratos. Um copo contém 45 g de hidratos de carbono, 7,9 g de açúcar e 12,5 g de fibra.

Grão de bico cozido contém pouca gordura, como uma xícara contém apenas 4,3 g. Quase metade dessa gordura é gordura poli-insaturada. Um copo de grão de bico cozidos contém menos de 0,5 g de gordura saturada e sem colesterol.

Apesar de baixo teor de sódio, o grão de bico contêm grandes quantidades de muitos outros minerais, como ferro, fósforo, potássio, zinco e manganês. O manganês é importante para a formação óssea e metabolismo do colesterol.
Grão de bico conter quantidades variáveis das vitaminas solúveis em água. Um copo fornece uma pequena quantidade de vitamina C, riboflavina, niacina e ácido pantoténico, mas fornece quantidades maiores de outras vitaminas B solúveis em água.








Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>