Queijo fatiado: tabela de calorias

Queijo fatiado tabela de calorias

Muitos queijos duros e semi-macios são vendidos fatiados para que sejam facilmente usadas para fazer sanduíches ou como cobertura de pizzas e bifes. Um aspecto positivo de consumir queijo fatiado é que se torna mais fácil controlar a porção ingerida, já que uma fatia equivale a uma porção. O valor nutricional destes queijos fatiados, incluindo queijo prato e mozzarella, são normalmente os mesmos da peça inteira original. A tabela de calorias dos queijos contém mais informações sobre o valor nutricional destes laticínios, incluindo o teor de gordura de cada tipo. No entanto, alguns queijos fatiados contêm ingredientes extras que facilitam o processo de fabricação, como no caso dos queijos processados, tipo cheddar. Estes tipos são normalmente fáceis de identificar ao olhar a longa lista de ingredientes em sua informações nutricionais, pois consistem em uma mistura de gorduras do leite, soro de leite, culturas de queijo, corantes e emulsificantes químicos. Comparados aos queijos naturais, os tipos processados tendem a conter mais sódio e gordura saturada, mas a quantidade de calorias é mais ou menos equivalente. Inclusive, as versões light dos queijos fatiados podem conter até menos calorias que as versões dos queijos naturais.

AlimentoPorçãoPorçãoCaloriasQuilojoule
Cheddar100g1 fatia (28 g)403 kcal1693 kJ
Fatias de queijo100g1 fatia (28 g)356 kcal1495 kJ
Queijo edam100g1 fatia (28 g)357 kcal1499 kJ
Emmentaler100g1 fatia (25 g)357 kcal1499 kJ
Queijo esrom100g1 fatia (23 g)322 kcal1352 kJ
Fol Epi100g1 fatia (24 g)388 kcal1630 kJ
Gouda100g1 pacote (198 g)356 kcal1495 kJ
Havarti100g1 fatia (28 g)371 kcal1558 kJ
Queijo maasdam100g1 fatia (18 g)344 kcal1445 kJ
Mozarela / Mussarela / Muçarela100g1 fatia (28 g)280 kcal1176 kJ
Queijo muenster100g1 fatia (28 g)368 kcal1546 kJ
Queijo com pimenta100g1 fatia (21 g)100 kcal420 kJ
Queijo defumado100g1 fatia (20 g)410 kcal1722 kJ
Tilsit100g1 fatia (25 g)340 kcal1428 kJ
Gouda jovem100g1 fatia (28 g)356 kcal1495 kJ
Tábua de queijos100g1 fatia (28 g)357 kcal1499 kJ
Bergkäse100g1 fatia (24 g)418 kcal1756 kJ
Queijo de manteiga100g1 fatia (26 g)388 kcal1630 kJ
Queijo prato / Queijo lanche100g1 fatia (18 g)274 kcal1151 kJ
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