Conservas de fruta: tabela de calorias

Conservas de fruta tabela de calorias

Frutas preservadas em latas ou em vidros a vácuo geralmente têm uma quantidade maior de açúcar, e consequentemente mais calorias, quando comparadas às frutas frescas. No entanto, é possível que frutas em conserva tenham a mesma quantidade de calorias e valor nutricional que frutas recém colhidas do pé. Quando colhidas e preservadas durante a época devida, as conservas de fruta podem reter uma porcentagem ainda maior de nutrientes. Todas as frutas são compostas basicamente de carboidratos, como informa a tabela nutricional, embora as calorias das conservas de frutas podem vir também de gorduras e pequenas quantidades de proteína. Frutas são conhecidas por seu alto valor nutricional, pois elas contêm muitas vitaminas e minerais por porção, incluindo potássio, fósforo, e vitaminas A e C. A maioria das frutas em conserva têm naturalmente uma grande quantidade de açúcar. Por exemplo, o pêssego, a pera e o mamão contêm mais de 40 gramas de açúcar por 100 gramas cada um. Se uma quantidade excessiva de açúcar foi adicionada durante o processo da conserva, o alto número de calorias indicado nas informações nutricionais deixa isto evidente. A tabela de calorias abaixo pode ser usada como uma referência, mas as quantidades exatas de cada marca variam dependendo do uso ou não de calda e em que quantidade.

AlimentoPorçãoPorçãoCaloriasQuilojoule
Purê de maçã100g1 xícara (114 g)62 kcal260 kJ
Conserva de amora / Amora em calda100g1 xícara (256 g)92 kcal386 kJ
Conserva de mirtilo / Mirtilo em calda100g1 xícara (256 g)88 kcal370 kJ
Conserva de cereja / Cereja em calda100g1 xícara (250 g)54 kcal227 kJ
Conserva de cranberries/ Cranberries em calda100g1 xícara (275 g)178 kcal748 kJ
Conserva de figo / Figo em calda100g1 xícara (261 g)107 kcal449 kJ
Conserva de salada de frutas100g1 xícara (259 g)50 kcal210 kJ
Conserva de groselha / Groselha em calda100g1 xícara (252 g)73 kcal307 kJ
Conserva de toranja / Toranja em calda100g1 xícara (249 g)37 kcal155 kJ
Conserva de uva / Uva em calda100g1 xícara (256 g)76 kcal319 kJ
Conserva de tangerina / Tangerina em calda100g1 lata (113 g)71 kcal298 kJ
Conserva de manga / Manga em calda100g1 xícara (165 g)65 kcal273 kJ
Conserva de frutas mista / Frutas em calda100g1 lata (113 g)71 kcal298 kJ
Conserva de amarena / Amarena em calda100g1 xícara (270 g)81 kcal340 kJ
Conserva de laranja / Laranja em calda100g1 lata (113 g)62 kcal260 kJ
Conserva de pêssego / Pêssego em calda100g1/2 pêssego (98 g)54 kcal227 kJ
Conservs de pera / Pera em calda100g1 xícara (284 g)35 kcal147 kJ
Conserva de abacaxi / Abacaxi em calda100g1 xícara (232 g)60 kcal252 kJ
Conserva de ameixa / Ameixa em calda100g1 ameixa (46 g)58 kcal244 kJ
Conserva de framboesa / Framboesa em calda100g1 xícara (256 g)91 kcal382 kJ
Conserva de abacaxi fatiado / Abacaxi fatiado em calda100g1 xícara (225 g)53 kcal223 kJ
Conserva de morango / Morango em calda100g1 xícara (254 g)92 kcal386 kJ
Frutas secas100g1 pacote (300 g)243 kcal1021 kJ
Conserva de coquetel de frutas100g1 xícara (246 g)81 kcal340 kJ
Conserva de damasco / Damasco em calda100g1 xícara (246 g)48 kcal202 kJ
Conserva de abacaxi picado / Abacaxi picado em calda100g1 xícara (225 g)53 kcal223 kJ
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